CHEZ FREZET

DESCRIPTION

A l'origine, le 181 rue Ordener était un relais fréquenté par les cochers de fiacres et s'appelait "Chez Mimi".

Ce restaurant du 18ème arrondissement, fut crée en 1946 par Félix et Germaine Frézet (une authentique cuisinière lyonnaise), arrivés de Lyon où ils tenaient un cordial “Bouchon” à l'enseigne prometteuse : “Aux Produits des Vignerons Réunis". "Papa Frézet" trônait au comptoir et "Maman" s'activait aux fourneaux.

En 1958, le bistrot initial fut doublé d'une spacieuse salle à manger dont les larges baies plongeaient sur un jardin fleuri.

Leur fils Claude Frézet et son épouse Lucienne surent conserver, une fidèle clientèle d'amateurs de vraie cuisine traditionnelle qui contestaient la suprématie et l'arrogance de la "nouvelle cuisine". A leur retraite, ils choisirent Christian Marie pour leurs succéder.

De 2000 à 2012, l'établissement changea de propriétaire, et fut dirigé par Pascal et Chantal Lorin sous le nom «Paris Bohème».

Depuis le 2 avril 2012 il a été repris par François Heyd et Pascal Mousset, et renommé Chez Frezet pour redonner au lieu son âme d'antan et à sa cuisine authentique de marché ses lettres de noblesse.

C'est pourquoi même si ce restaurant de cuisine traditionnelle française, à quelques pas de Montmartre, ressemble plutôt à un café-bar-brasserie comme on en trouve tant d'autre à Paris au premier abord, en poussant la porte, vous découvrirez un cadre authentique et accueillant formé par 3 salles et 3 ambiances différentes qui s'offriront à vous !

Le coin bistrot avec bar en étain et terrasse ouverte vous attend pour « trinquer » entre amis.

Le restaurant avec miroirs et banquettes confortables vous invite à apprécier la cuisine gourmande et traditionnelle du chef.

Le patio baigné de lumière avec jardin intérieur et belle fontaine, vous tend les bras pour partager un moment agréable en famille ou en amoureux.


NOS SUGGESTIONS

Entrées

Potage parmentier et toast gratiné

Saucisse de Montbéliard et salade de lentilles du Puy, vinaigrette au jus de viande

Terrine de canard aux figues et pistaches, rémoulade de chou blanc

Plats

Pot au feu de canard au raifort

Tartare de bœuf tradition, pommes frites Maison

Pavé de lieu noir rôti, sauce vierge aneth, fenouil confit

Desserts

Mousse au chocolat Frézet

Tiramisu

Biscuit amande à l'orange, crème anglaise


NOS SERVICES

Ambiance musicale - Accès handicapés - Air conditionné - WIFI - Animaux acceptés - Accueil groupes - Privatisation possible - Capacité de 115 places - Terrasse d'été et hiver - Langues parlées: Anglais, Espagnol Japonais - Mode de paiements : Espèces / Chèques / Carte Bleue / Visa card / AMEX / Ticket restaurant