PASCO

DESCRIPTION

Une amitié entre deux hommes est à l’origine de PASCO (Pascal VIGNES et Pascal MOUSSET). Ce sont de vrais professionnels de la restauration qui se sont d’ailleurs rencontrés lors de la formation à ce métier. Tous les deux aiment la convivialité qui naît lorque la bonne cuisine et un service attentif se marient le temps d’un repas. Leur souhait est de vous faire partager leur passion pour les produits de qualité et de vous servir en respectant les règles de l’art.

Coïncidence ou non, ces deux hommes ont d’autres points communs :

- le même prénom : Pascal
- des épouses avec des racines familiales ancrées dans le sud de l’Europe

Le nom PASCO est né le 09 septembre 2003 de toutes ces histoires.

Ce restaurant, à quelques pas des invalides dans le 7ème arrondissement de PARIS est donc naturellement une véritable invitation à l'évasion de la Cuisine du Sud. Avec une décoration réalisée par Jacques GARCIA, le célèbre architecte d'intérieur des Hôtels COSTES, PASCO à un air de Trattoria TOSCANE qui lui donne cette tonalité méditerranéenne. De larges baies s'ouvrent sur le Dôme des Invalides, ce qui donne un côté totalement dépaysant au lieu, vous permettant de déguster une cuisine ensoleillée, en plein cœur de Paris.

A l'image de son patron charismatique, venez découvrir ce lieu convivial qui fait la part belle aux produits de qualité de la cuisine méditerranéenne : Poissons et Huile d'Olive ...


NOS SUGGESTIONS

Entrées

Millefeuille d'aubergine au chèvre frais et pistou

Velouté de patates douces, crème de mascarpone et gressini

Samoussa d’effilochée de canard, sauce aigre douce

Plats

Sauté de porc au cacao et lasagnes de légumes

Filet de saint pierre, beurre blanc citronné et tian de légumes

Entrecôte de bœuf Normande, sauce béarnaise et pommes pont neuf 

Desserts

Ossau Iraty et confiture de cerises noires

Profiterole "Pasco"

Véritable cheese cake New Yorkais


NOS SERVICES

Air conditionné - Accès handicapés - Animaux acceptés - Plats végétariens - Accueil groupes - Privatisation possible - Capacité de 70 places - Salon privé - Terrasse - Langues parlées: Anglais - Mode de paiements : Espèces / Carte Bleue / Visa card / AMEX / Chèques