PETIT MARGUERY

DESCRIPTION

Un incontournable de la cuisine française à Paris : Le Petit Marguery est une adresse emblématique du registre de la cuisine française traditionnelle et généreuse, créée dans les années 1900. Nous vous invitons à prendre le temps d'un moment savoureux et découvrir ce lieu via : son histoire, sa cuisine, son décor, son équipe.

Un large choix s'offre à vous :

A la carte, renouvelée chaque jour, des spécialités traditionnelles - la plupart issue des recettes d’origine de la famille Cousin - qui suivent toujours les saisons, le gibier, les produits du marché, la grande carte des vins de domaines et de propriétaires.

Saveurs d’automne : lièvre à la royale, gras double maison, dos de cabillaud aux épices et miel, perdreau gris rôti, poêlée de ris de veau sauce morilles, et le fameux soufflé au Grand-Marnier, immuable à la carte !

Les prix restent d’un imbattable rapport qualité/prix :
Menu-Carte déjeuner de 24 à 29 euros et Menu-Carte midi et soir à 31 et 37 euros.


NOS SUGGESTIONS

Entrées

Terrine d’oie marbrée au foie gras et pommes reinettes confiture d’oignons rouges

Os à moelle rôti à la fleur de thym, toast de pain de campagne bio

Velouté de topinambour, julienne de magret fumé à l'huile de truffe

Plats

Dos de cabillaud à la plancha et compotée de betteraves rouges, jus de veau au Xérès

Fricassée de rognons de veau aux petits lardons, pommes sautées et carottes, moutarde à l'ancienne

Filet de sanglier, sauce grand veneur compotée de céleri

Desserts

Gratin de mandarine bio, au pain d'épices, glace au nougat

Riz rouge de Camargue au lait, caramel au beurre salé

Soufflé au Grand-Marnier notre spécialité


NOS SERVICES

Ambiance musicale - Accès handicapés - Climatisation - Animaux acceptés - Accueil groupes - Privatisation possible - Capacité de 82 places - Terrasse - Langues parlées: Anglais - Mode de paiements : Espèces / Chèques / Carte Bleue / Mastercard / Visa card / AMEX /