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Plats
Trofie à la crème de cèpes, poêlée de girolles fraiches
Téléchargez la recette Trofie à la crème de cèpes, poêlée de girolles fraiches
Homard bleu rôti au beurre d’algues, poireaux brûlés et huîtres végétales
Téléchargez la recette de Homard bleu rôti au beurre d’algues, poireaux brûlés et huîtres végétales
Truffe noire, Gnocchis à la Ricotta et Roquette
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Lapin farci à la pêche et tombée d'épinards
Téléchargez la Recette, Lapin farci à la pêche et tombée d'épinards
Cassolette de lotte cuite sous sa croûte aux Truffes
Téléchargez la Recette,Cassolette de lotte cuite sous sa croûte aux Truffes
Pigeon restructuré, gelée de tomate et légumes biologiques au beurre fumé
Croustillant de Saint-Pierre rôti aux senteurs des sous-bois
Ris de Veau juste doré, Petites girolles et gnocchis
Velouté de châtaigne à la truffe et foie gras poêlé
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